Пирог с любовью в юбилей

1 п. сливочного масла (200гр)
Ванилин на кончике ножа
2 яйца
1 стакан сахара
2-3 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
Варенье
Приготовление:
Сливочное масло растопить, остудить, добавить в него сахар, яйца и ванилин, все тщательно перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и вмешать в тесто. Мука добавляется, пока тесто не станет пластичным и не перестанет прилипать к рукам. Тесто разделить на 2 части (1/3 и 2/3). Большую часть раскатать в лепешку, сделать бортики и выложить густой слой варенья. Из второй части украсить (можно сделать решетку)
Приятного аппетита!